しっとりと落ち着いた雰囲気の店内
大阪・西心斎橋に韓国総領事館裏の細い路地を入ったところに店を構えております。
お店をOPENするにあたり、「カウンターで目が届く仕事」をコンセプトにカウンター11席で営業しております。
席数に限りがございますので事前にご予約いただけると幸いです。
お食事はもちろんですが遅い時間はBARづかいでも楽しんでいただけます。
種類豊富なワインと地酒
当店では和×フレンチ料理の料理に合わせて、白ワイン・赤ワイン・スパークリングワインなど約20種類のグラスワインやこだわりの日本酒をご提案いたします。
当店では普通にお食事していただくだけではなく、この料理に合うお酒がほしいというリクエストに対して、店主から一番の組み合わせをご提案させていただきます。
是非お客様のお気に入りの食べあわせを発見してみて下さい。
多彩な美味を味わえるコース料理
店名には「和ビストロ」とありますが、和ダシが効いた日本料理をベースにしています。
更に一頭買いする和歌山産の鹿や猪など夏ジビエ料理であったり、魚や肉の赤ワイン煮など洋皿ありの奔放さで、和から洋まで幅広い料理をご堪能いただけます。
また当店ではお食事いただく半数以上のお客様がアラカルトでのご利用よりもコース料理をご利用頂いております。
お店の想いとして1回のお食事で様々なお料理をお楽しみいただきたいので、小皿や小鉢で前菜、お造りをそれぞれ5種ずつご提供しております。
一つ一つこだわった内容になりますので、いろんな味をご堪能いただけます。
尚、料理内容は時期や入荷状況により異なりますが、その時に一番美味しいお料理をご提供させて頂きます。
その他お客様のリクエストにも柔軟に対応させていただきたい思っておりますので、ぜひお気軽にお問合せ下さい。